• 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ψήφοι: 0
Βαθμολογία: 0
You:
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή!
Τρυφερό ρολό κοτόπουλο στη λαδόκολλα με πουρέ πατάτας και γρήγορη σάλτσα μουστάρδας
Τρυφερό ρολό κοτόπουλο στη λαδόκολλα με πουρέ πατάτας και γρήγορη σάλτσα μουστάρδας
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ψήφοι: 0
Βαθμολογία: 0
You:
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή!
Οδηγίες
  1. Βήμα 1ο: Τοποθετούμε το ρολό σε λαδόκολλα μαζί με λίγο κρασί, θυμάρι και σκόρδο. Τυλίγουμε τη λαδόκολλα με αλουμινόχαρτο για να διατηρηθεί η υγρασία.
  2. Βήμα 2ο: Ψήνουμε σε φούρνο με αέρα για 45’ στους 190 βαθμούς. Ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε ξανά για 15’ από κάθε πλευρά για να πάρει χρώμα.
  3. Βήμα 3ο: Ανακατεύουμε ζωηρά τη μουστάρδα, τη σόγια και το χυμό από το λεμόνι για να σχηματιστεί η σάλτσα μας. Βράζουμε τις πατάτες κομμένες σε κύβους και τις πολτοποιούμε με ένα σύρμα ή με ειδικό εργαλείο για πουρέ. Προσθέτουμε λίγο βούτυρο, λίγο γάλα και αλατοπιπερώνουμε.
  4. Βήμα 4ο: Αφαιρούμε τον πουρέ από την κατσαρόλα και την ξεπλένουμε για να την τοποθετήσουμε ξανά στη φωτιά με ελάχιστο ελαιόλαδο και να σωτάρουμε τα μανιτάρια και την πιπεριά. Απομακρύνουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τον πουρέ.
  5. Βήμα 5ο: Σερβίρουμε σε ξύλο κοπής το ρολό και συνοδεύουμε με τη γαρνιτούρα σε μπολάκια.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe