kalamakia-mpoyti-kotopoylo-me-marinada-piperion
votes: 0
Βαθμολογία: 0
You may also like…:
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή!
Print Recipe
Καλαμάκια μπούτι κοτόπουλο με μαρινάδα πιπεριών
Μερίδες Χρόνος προετοιμασίας Χρόνος μαγειρέματος
4 20λεπτά 10-12 λεπτά
Μερίδες Χρόνος προετοιμασίας
4 20λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
10-12 λεπτά
Συστατικά
Μερίδες
Συστατικά
Μερίδες
οδηγίες
  1. Σε ένα multi τοποθετείτε τις πιπεριές, τις πράσινες, τις Φλωρίνης και τις κίτρινες μαζί με το σκόρδο και τις χτυπάτε μέχρι να πολτοποιηθούν.
  2. Τοποθετείτε τις πιπεριές σε ένα μπολ, προσθέτετε το βαλσαμικό ξύδι, το ελαιόλαδο, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύετε καλά.
  3. Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε τα φιλέτα μπούτι κοτόπουλο σε μεγάλες μπουκιές και τα τοποθετείτε μέσα στην μαρινάδα για τουλάχιστον 6 ώρες.
  4. Περνάτε τις μαριναρισμένες μπουκιές μπούτι κοτόπουλο σε καλαμάκι, τοποθετείτε ένα σχαροτήγανο σε δυνατή φωτιά και ψήνετε τα καλαμάκια για 10-12 λεπτά, συνολικά από όλες τις πλευρές.
  5. Όση ώρα ψήνονται τα καλαμάκια σε ένα ξύλο κοπής κόβετε τα τοματίνια σε τέταρτα, ψιλοκόβετε το σχοινόπρασο και τα τοποθετείτε όλα σε ένα μπολ με το ελαιόλαδο, αλάτι και φρεκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύετε καλά.
  6. Σε ένα άλλο μπολ τοποθετείτε τα υλικά για το dip, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το λευκό ξύδι και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, την ρίγανη, το θυμάρι και τον μαϊντανό και ανακατεύετε καλά. Όταν τα καλαμάκια είναι έτοιμα τα αποσύρετε από το σχαροτήγανο και ψήνετε τις πίτες για 2-3 λεπτά συνολικά, και από τις 2 μεριές.
  7. Σερβίρετε σε ένα μεγάλο ξύλο κοπής τα καλαμάκια με τις πίτες κομμένες σε τριγωνάκια, τα μαριναρισμένα τοματίνια και το dip.