Συνταγή: the eaters
Συστατικά
- 350 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3 κουταλιές ελαιόλαδο
- 150 ml χλιαρό νερο
- 1 φακελάκι μαγιά
- 1/2 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλιά ζάχαρη κρυσταλλική
- 200 γραμμάρια σως τσενταρ
- 200 γραμμάρια κοτόπουλο στήθος
- σχοινόπρασο
- 150 γραμμάρια μπάρμπεκιου σως
Μερίδες
|
Συστατικά
Μερίδες
|
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200οC.
- Σε ένα μπολ διαλύουμε την μαγιά με το νερο.Προσθέτουμε την ζάχαρη,το αλεύρι και το αλάτι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια κολλώδης ζύμη.Την αφήνουμε να ξεκούραστει για 30 λεπτά σε ζεστό μέρος.
- Χωρίζουμε σε 4 κομμάτια και με την παλάμη μας ή με έναν πλάστη, σε ελαφρά αλευρωμένο πάγκο, ανοίγουμε λεπτές πίτες τις λαδώνουμε ελάχιστα και τις ψήνουμε για 10 λεπτά.Τις βγάζουμε από τον φούρνο και αλείφουμε την μπάρμπεκιου σως και από πάνω ρίχνουμε το κοτόπουλο και ψήνουμε για ακόμα 2-3 λεπτά.Τέλος με ένα κορνέ βάζουμε την τσένταρ σως και ρίχνουμε το ψιλοκομμένο σχοινοπρασο.
