Συνταγή: Νίκη Παυλίδου
| Μερίδες | Χρόνος Προετοιμασίας | Χρόνος Μαγειρέματος |
| 4 | 10 | 45-50 |
| Μερίδες | Χρόνος Προετοιμασίας |
| 4 | 10 |
| Χρόνος Μαγειρέματος |
| 45-50 |
Συστατικά
- 1 συσκευασία φιλέτο κοτόπουλο Αγγελάκης
- 1 κολοκυθάκι
- 1 μελιτζάνα
- 5 ντοματίνια
- 1 πράσινη πιπεριά
- 1 σκελίδα σκόρδο
- Για την μαρινάδα
- 30 ml ελαιόλαδο
- 1 κ γ αλάτι
- 1 κ γ ρίγανη
- 1 κ γ πάπρικα γλυκιά
- πιπέρι
Μερίδες
|
Συστατικά
Μερίδες
|
Οδηγίες
- Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλο σε μεγάλες φέτες .
- Επίσης κόβουμε και όλα τα λαχανικά μας.
- Στρώνουμε το φιλέτο και τα λαχανικά μας σε ενα πυρέξ .
- Ετοιμάζουμε την μαρινάδα .
- Προσθέτουμε όλα τα υλικά μαζί και χτυπάμε καλά .
- Ρίχνουμε από πάνω και ανακατεύουμε να πάει παντού .
- Σκεπάζουμε το φαγητό μας και αφήνουμε να ψηθεί για τουλάχιστον 30 λεπτά.
- Στην συνέχεια αφαιρούμε την λαδόκολλα - αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο έως ότου έχουμε ενα ωραίο ξεροψημένο πεντανόστιμο φαγάκι. Πασπαλίζουμε με μαϊντανό ψιλοκομμένο (προαιρετικά).
