Η Έλενα Καραγιάννη γεννήθηκε το 1981 στο Brisbane της Αυστραλίας αλλά μεγάλωσε στη Χαλκίδα.
Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου Πειραιά και κάτοχος ΜΒΑ του University of Wales της Αγγλίας.
Στην εταιρεία Αγγελάκης προσλαμβάνεται το 2003 ως Υπεύθυνη Διοικητικών Υπηρεσιών. Το 2004, στα πλαίσια εσωτερικής αναδιοργάνωσης, μετακινείται στο Τμήμα Πωλήσεων και αναλαμβάνει την θέση της Sales Manager. Το 2005 αναλαμβάνει και την διαχείριση του Marketing της εταιρείας ενώ το 2006 αναβαθμίζεται σε Διευθύντρια Πωλήσεων & Marketing της εταιρείας.
Το 2020, μετά από μια επιτυχημένη πορεία 17 ετών στην Αγγελάκης και 16 ετών στις πωλήσεις, αναλαμβάνει το ρόλο της Εμπορικής Διεύθυνσης με σκοπό την χάραξη της εμπορικής στρατηγικής και την καθοδήγηση και τον συντονισμό των ομάδων Domestic Sales, International Sales και Marketing για την επίτευξη των στόχων της εταιρείας.
