Με μακρά εμπειρία στον χώρο της πτηνοτροφίας, ο Θάνος Αγγελάκης είναι σήμερα Διευθύνων Σύμβουλος της Αγγελάκης Α.Ε. και Πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Πτηνοτροφίας (ΕΔΟΠ). Είναι πτυχιούχος του τμήματος «Διοίκηση και Οργάνωση Επιχειρήσεων» του ΤΕΙ Αθηνών και κάτοχος μεταπτυχιακού ΜΒΑ στην ΕΕΔΕ. Από μικρή ηλικία, όσο ακόμη σπούδαζε, εργάστηκε στην, μικρή τότε, πτηνοτροφική επιχείρηση των γονιών του στη Χαλκίδα. Τα πρώτα χρόνια απασχολήθηκε στο κομμάτι των πωλήσεων και έτσι ήρθε σε άμεση επαφή, τόσο με τον τρόπο λειτουργίας της επιχείρησης όσο και με τη σημασία της διατήρησης μακροχρόνιων σχέσεων με πελάτες και προμηθευτές.
Αργότερα, προχώρησε στη δημιουργία της «Αγγελάκης Α.Ε.» επεκτείνοντας τις δραστηριότητες της εταιρείας από την παραγωγή και εκτροφή πουλερικών στην εμπορία. Στη συνέχεια, ανέλαβε καθήκοντα Διευθυντή Πωλήσεων επιτυγχάνοντας στρατηγικές συνεργασίες, θεαματική αύξηση του κύκλου εργασιών και ισχυροποίηση του brand name. Από το 1998 μέχρι σήμερα κατέχει τη θέση του Διευθύνοντος Συμβούλου και συνεχίζει με μεράκι, συνέπεια και αφοσίωση το όραμα των γονιών του, του Νικόλα και της Παναγιώτας Αγγελάκη, πιστεύοντας ότι αυτό που κάνουν στην Αγγελάκης δεν είναι απλώς παραγωγή και εμπορία προϊόντων κοτόπουλου, αλλά τέχνη. Παράλληλα από το 2020 Ιδρυτικό Μέλος και Πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Πτηνοτροφίας (ΕΔΟΠ).
