Ο Δημήτρης Κνίφης είναι στέλεχος στο χώρο του λιανεμπορίου με μακρόχρονη εμπειρία (>20 χρόνια), σε πολυεθνικές αλλά και ελληνικές εταιρείες με σημαντική παρουσία στον κλάδο τους.
Κατέχει πτυχίο Bsc in Business Administration από το American College of Greece (Deree College).
Ενδεικτικά, έχει διατελέσει διευθυντής τμήματος σε καταστήματα S/M Continent, όπως και αγοραστής (buyer) στην Carrefour – Μαρινόπουλος και METRO.
Στη συνέχεια μεταπήδησε στο χώρο των πωλήσεων αναλαμβάνοντας τη θέση του Key account Manager στις εταιρείες PLIAS Εμπορική, ΑΤΛΑΝΤΑ, ΜΑΖΑΡΑΚΗΣ & ΥΙΟΙ, Όμιλος Κώστας Παπαέλληνας.
Ως μέλος της ομάδας ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ, κατέχει τη θέση του Key account Manager, διαχειρίζεται μεγάλους πελάτες της οργανωμένης λιανικής και αναφέρεται στην εμπορική διεύθυνση.