Καρφώνετε εναλλάξ σε ανοξείδωτες σούβλες τα κομμάτια από το κοτόπουλο και τα λαχανικά. Τοποθετείτε μια σχάρα σε ένα ταψί και ακουμπάτε πάνω τις σούβλες. Απλώνετε τη μαρινάδα – που περίσσεψε στο μπολ – στις σούβλες. Ψήνετε στον φούρνο για 20 με 25 λεπτά και ανά διαστήματα γυρνάτε τις σούβλες για να ψηθούν καλά από όλες τις μεριές.